“吃瓜”千万别都说成 “eat watermelon”！

　　夏日炎炎吃西瓜

　　西瓜甘甜多汁，清热解暑，最适合在天热的时候吃，然而你可能不知道，吃西瓜对身体有很多好处，甚至还能帮你抵御疾病。不过西瓜再好，脾胃虚寒的人也要少吃哦。

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　　Keeps you hydrated

　　补水

　　A medium-sized watermelon is about 92% water, so it's a great option to keep you hydrated.

　　一个中等大小的西瓜大约有92%是水分，因此吃西瓜补水效果是很好的。

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　　Contains essential vitamins

　　富含基本维生素

　　Watermelon contains many essential vitamins your body needs, including:

　　西瓜含有许多身体所需的基本维生素，包括：

　　Vitamin A, which helps maintain eyesight and support lung health.

　　维生素A：有助于保持视力、增进肺部健康;

　　Vitamin C, which helps our bodies absorb iron and keeps the immune system strong.

　　维生素C：有助于身体吸收铁，保持强大的免疫力;

　　Vitamin B6, which also helps support the immune system and heart health.

　　维生素B6：有助于保持免疫系统和心脏健康;

　　Magnesium, which helps regulate muscle and nerve function.

　　镁：有助于调节肌肉和神经功能。

　　Watermelon also contains important minerals known as electrolytes, one of which is potassium. Electrolytes are crucial for keeping us hydrated, contracting our muscles, and regulating pH levels.

　　西瓜还含有钾等重要矿物质组成的电解质。电解质对于补水、收缩肌肉以及调节人体PH值至关重要。

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　　Assists in weight management

　　有助于减肥

　　One cup of watermelon contains about 45 calories, making it a low-calorie snack. The high water content in watermelon can also be filling and help you eat fewer calories overall.

　　一杯份西瓜含有约45卡的热量，算得上是低热量食物。西瓜含有的大量水分可以产生饱腹感，让你总体上摄入的热量减少。

　　A small 2019 study examining the effects of watermelon consumption on satiety and body weight in overweight and obese adults found those who consumed two cups of watermelon daily for four weeks reported feeling less hungry and lost significantly more weight than the group who consumed low-fat cookies with the same amount of calories.

　　2019年的一项针对超重和肥胖成人的小型研究调查了吃西瓜对于饱腹感和体重的影响。结果发现，相比每天摄入同等热量的低脂饼干的人，连续四周每天摄入两杯份西瓜的人报告称感觉没那么饿，减重也更多。

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　　May prevent muscle soreness

　　防止肌肉酸痛

　　Watermelon contains L-citrulline, an amino acid that may help reduce muscle soreness after a workout.

　　西瓜含有L-瓜氨酸，这种氨基酸可以帮助减轻锻炼后的肌肉酸痛。

　　The way it works is that L-citrulline dilates blood vessels, opening them up to allow for more blood flow to the muscles which can decrease soreness by improving the supply of oxygen during exercise.

　　L-瓜氨酸可以扩张血管，让肌肉的血流量增加，从而在锻炼时增加供氧量，减轻肌肉酸痛。

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　　May lower blood pressure

　　降低血压

　　Because L-citrulline helps open and relax blood vessels, it can improve blood flow and lower blood pressure. Staying properly hydrated can also help improve blood pressure because it helps the heart pump blood to muscles more effectively.

　　因为L-瓜氨酸有助于扩张和放松血管，从而可以改善血流，降低血压。适当补水还能帮助改善血压，因为可以有助于心脏更有效地把血液输送到肌肉。

　　A small 2012 study found watermelon extract supplementation reduced blood pressure in obese adults with hypertension.

　　2012年的一项小型研究发现，从西瓜提取的补充剂可以降低患有高血压的肥胖成人的血压。

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　　Reduces risk of disease

　　降低患病风险

　　Watermelon contains the antioxidant, lycopene, which can help ward off diseases, like cancer or heart disease. This antioxidant is also present in other red fruits and vegetables, including tomatoes.

　　西瓜含有抗氧化的番茄红素，有助于抵御癌症和心脏病等疾病。这种抗氧化成分还存在于包括西红柿在内的其他红色蔬果中。

　　Some studies have indicated lycopene may help protect against certain cancers, like prostate cancer. This is because lycopene appears to lower the insulin-like growth factor (IGF), a protein linked to cancer in high levels.

　　一些研究表明，番茄红素可能有助于防止患上某些癌症，比如前列腺癌。这是因为番茄红素似乎能够减少胰岛素样生长因子，这种蛋白质和癌症有高度关联。

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　　Improves digestion

　　改善消化

　　Fiber is important for digestion because it adds bulk to stool, making it easier to pass. Watermelon doesn't contain much fiber — about one gram per cup — but its high water content can help improve digestion by moving along waste.

　　纤维素对于消化很重要，因为纤维可以增加大便体积，有利于排便。西瓜所含的纤维素不多，每杯份西瓜含有约1克纤维，但是西瓜所含的大量水分可以推动排泄物下行，从而改善消化。

　　我们平常经常喜欢“吃瓜”，但此“吃瓜”非彼“吃瓜”!它的英文又何止这么简单呢?

　　按字面意思翻译很容易误认为是"eat watermelon"，"watermelon"是“西瓜”呀，但是这个是我们在夏天的时候，吃的大西瓜。

　　但我们通常说的“吃瓜”其实是很八卦的意思。

　　大家都在用微信，而现在的微信表情包就有一个吃瓜的表情，而微信其实就为它取了一个名字 —onlooker.

　　吃瓜群众

　　onlooker

　　英 [ˈɒnlʊkə(r)] 美 [ˈɑːnlʊkər]

　　n. 旁观者、看客

　　在剑桥词典里"onlooker"的解释为：someone who watches something that is happening in a public place but is not involved in it.

　　在这里也就是指当发生一些事情的时候，这部分人只是静静观看而不参与其中的人。

　　例句：

　　A crowd of curious onlookers soon gathered to see what was happening.

　　一群好奇的旁观者很快就聚集起来看发生了什么事。

　　那么除了这个，小编还找到了一个与之相似的词语：

　　rubberneck

　　英 [ˈrʌbənek] 美 [ˈrʌbərnek]

　　v.(非正式)驾车时扭头观望

　　n. <美俚>(好奇的)伸长脖子看(或听)的人、好奇者

　　在这里就是指那些伸长脖子观看的人也就是看热闹的人或者好事者。

　　最后给大家科普一下，我们中国人今天能够自由吃瓜呀，可离不开这位奶奶数十年的研究和奉献!

　　这位奶奶的名字是——吴明珠，跟袁隆平爷爷是同一年在同一所大学毕业的哦~(两人分别影响了中国的瓜田和稻田)

　　吴明珠是新疆农业科学院哈密瓜研究中心原研究员，中国工程院院士。她1930年1月出生在湖北武汉，1953年毕业于西南农学院(现西南大学)园艺系果蔬专业。

　　她是新疆甜瓜育种事业的开创者，被誉为“哈密瓜之母”。维吾尔族群众亲切地称她“瓜奶奶”，被誉为新疆甜瓜品种改良的创始人和奠基者。

　　吴明珠21岁生日那天，就在日记上激情满怀地写下：“人生最美好的事情就是你创造出来的一切都能为人民服务。”

　　在她50多年的研究中，培育出28个经国家审定的优质瓜种，她总挂在嘴边的话是：“我的人生就是想结几个瓜，把瓜的甘甜献给人民。“

　　直到2017年，87岁高龄的吴明珠才恋恋不舍地放下工作。无怨无悔奉献一生吴明珠把一生奉献给了“甜蜜的事业”。

　　今年91岁的吴明珠已经认不出人了，但有关种瓜的记忆还在，有时候她突然要出门，嘟囔着瓜该授粉了。瓜，在她的大脑中顽强地与阿尔兹海默症抗争。

　　吴明珠的儿子杨夏说：“母亲曾说，一个人的追求，只有和国家、人民的利益一致时，才会得到大家的支持，也才会有动力。”

　　她的世界很小，只能装下瓜种，让老乡增产增收是她的目标。

　　她的要求很高，希望年轻人在各方面能超越老一代专家，为祖国建设添砖加瓦。

　　杨夏说：“这就是我的母亲，她是那一代无怨无悔为祖国奉献一生的赴疆青年的缩影。”

　　吃瓜不忘种瓜人

　　谢谢奶奶

　　夏天的甜是您给的